Sobre el autor: Manuel Vázquez Montalbán (Barcelona, 1939; Bangkok, 2003)
ha sido uno de los intelectuales españoles de mayor proyección en el extranjero. Contra los gourmets (BIBLIOTECA VAZQUEZ MONTALBAN): Amazon.es:
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1 Feb 2002 El gourmet jamás olvida el nombre del muerto, es más, mientras se lo come hace
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Contra los gourmets es una obra concebida para despertar las más altas
pasiones, un símbolo de la capacidad humana para hacer sublime lo vulgar,
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